La fabrication artisanale du sucre de canne



A deux heures de la capitale, dans un gros village nommé Pacto (1200 m), nous avons accompagné un groupe de jeunes animateurs de Quito pour un week-end. Durant ce weekend, nous avons visité "una molienda", c'est à dire un lieu où se fabrique le sucre de canne. Ici, sauf le broyage, tout est fait à la main, depuis les coupes des tiges de canne à la machette jusqu'à la mise en sac de 50 kilos. Les conditions de travail sont difficiles, il fait très chaud, la fumée s'échappe du foyer en permanence et pourtant, nous sommes accueillis avec de grands sourires et une envie de partager. Ces personnes travaillent chaque jour et on peut de vacances...nous sommes en admiration devant leyur travail et leur joie de vivre...une lecon d'humilite.



Les tiges de canne à sucre coupées.



Les déchets de canne à sucre sont empilés, une fois secs, ils serviront à alimenter le feu.





le broyage



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En une journée, ils produisent 8 sacs qu'ils vendront 35 dollars l'unité.

Le jus boue pendant plusieurs heures pour que l'eau s'évapore, il reste alors une sorte de caramel liquide qui est versé dans un bac.

A la pelle, l'homme remue le liquide qui fini par devenir une poudre. Celle-ci est ensuite tamisé, le sucre roux de canne est prêt.

Nous avons mordu dans la tige de canne à sucre, c'est vraiment très juteux et sucré. Nous avons goûté le sucre roux, et le meilleur pour la fin, nous avons eu la chance de malaxer nous même une sorte de caramel de sucre de canne, qui devenu blanc, doré, n'attendait plus qu'une chose...être dégusté ! Les locaux l'appellent "mielcoche".

Karolina et Andrea

Voici quelques nouvelles de notre famille équatorienne. 

Ivan qui nous héberge, a deux freres, Junio et Marcelo et une soeur, Veronica. Cette derniere est mariée a Javier, ils ont deux filles : Andrea et Karolina. Elles ont souhaité vous écrire quelques mots. Ce que vous raconte Andrea et Karolina ne représente pas la vie de tous les enfants de Quito et de l'Equateur puisqu'elles appartiennent a un milieu assez aisé. Elles parlent espagnol alors nous en avons fait la traduction. 

Bonjour les amis francais, je suis Andrea de l'Equateur et j'ai 13 ans. Je vais vous raconter ma vie ici. En vacances, normalement nous avons peu d'activités. Du coup, la majeur partie du temps, nous la passons avec notre famille qui est tres nombreuse. Pour les passe-temps, nous sommes toujours ensemble. Quand, il y a école, je me leve a 6 heures du matin pour arriver tot et commencer le college a 7 heures. Nous avons une pause de 30 minutes puis nous retournons en classe jusqu'a 13h30. Apres nous mangeons, nous nous reposons et nous reprenons a 15 heures. Selon les cours, nous terminons a 18 heures. Ensuite, nous dinons et nous passons du temps avec nos parents, nous nous disons bonne nuit et nous allons dormir a 21 heures pour recommencer une nouvelle journée. Nous avons cours du lundi au vendredi et les week-end, nous faisons nos devoirs, du sport, la cuisine, nous allons au cinéma... Nous profitons plus de la vie dans la capitale que dans une autre ville. Je vous embrasse. Andrea

Juan et Caroline

Salut les amis francais, je suis Karoline de l'Equateur, j'ai 11 ans. Je vais a l'ecole au Cardenal Spellman Girls School. J'ai un cours de lecture qui dure une heure et qui m'aide a avoir de bonnes notes. Je suis septieme année. J'ai un papa qui s'appelle Xavier, une maman qui s'appelle Véronica, une soeur qui s'appelle Andrea et trois chiens qui s'appellent Pelochine, Muñeca, Pulgarcito ) Peluche, Poupée, Petit Pouce). En ce moment, j'ai deux mois de vacances. Mes sports préférés sont le football et le basketball. Pendant la récréation qui dure 30 minutes, je joue au loup. J'ai sept matieres. Je me leve a 6 heures du matin et je commence la classe a sept heures. J'ai ecole de 7 heures a 13h30. Tout cela est toute ma vie. chao, Karoline.

Si vous avez des questions a leur poser, vous pouvez le faire en mettant un commentaire.

Caroline devant; à coté ses parents; derriêre toute la famille;deux polonais et nous.

Atelier jeu en bois a Quito

Nous sommes toujours dans la famille d'Ivan a Quito. Nous avons parlé de notre projet jeu a Yoli, la maman d'Ivan. Elle nous a présenté une amie, Ines, qui est bénévole dans un centre aéré du quartier. Cette semaine nous avons commencé la consruction de quelques jeux : le molkky, les osselets mongols, le jeu de l'équilibre... A partir de lundi 22 aout et jusqu'au 2 septembre les matins de 9h a 12h, nous allons accueillir 30 enfants de 6 a 12 ans,  pour un atelier jeu en bois. 
a suivre...

Au centre aéré dans notre bureau.

le centre aéré

Quelques enfants gardés par Ines ont commencé a jouer avec les cubes que nous  avons réalisés.

le jeu de l'équilibre

Dans la cour, chez Ivan.

le voyage, Paris-Quito

Départ 6h45 de Paris, aeroport d'Orly, escale a Madrid, arrivée a 9h45 avec une heure de retard. Départ de Madrid 12h15, nous avons traversé l'ocean Atlantique puis nous sommes arrivés en Equateur a Quito a 22h45. Il faisait encore jour car il y a 7 heures de decallage horaire, il etait donc 15h45. Nous avons été accueilli par une famille équatorienne, apres avoir deposé nos affaires nous avons visité et nous avons mangé dans le centre historique. La journée a donc été tres tres longue.

aéroport de Madrid

cote Atlantique de l'Amérique du Sud

notre avion Airbus A340 a Quito

ici les claviers sont differents, les accents devraient bientot arrives

Comme l'escargot nous aurons notre maison sur notre dos...

 Combien pèse ma coquille ?

	masse (en grammes)
sac à dos (volume = 70 litres)	2400
mini sac à dos	113
housse de voyage et protection pluie	305
sac de couchage (-9°confort)	1210
drap de soie	120
matelas auto gonflant	448
tente hoop	2477
couverture de survie épaisse	200
cape de pluie	430
couteau laguiole
lampe frontale	80
2 bâtons de marche	550
appareil photo caméra	313
chargeur	361
batterie supplémentaire	40
11 cartes mémoires 8 gigaoctets	50
piles de rechange	32
clé USB 4 gigaoctets	6
lecteur MP3	72
montre altimètre	60
housse étanche appareil photo 4 litres	60
poche à eau (2 litres)	134
cadenas TSA
carnet de voyage	123
carnet de notes	64
pinceau aquarelle avec réservoir à eau	11
2 feutres	22
colle	9
Boite avec aquarelles	67
sacoche secrète	46
passeport
carte bleue
billet d'avion
permis de conduire internationale
2 serviettes de toilettes	94
chaussettes randonnée légère	57
chaussettes randonnée légère laine	75
chaussettes chaudes	84
lunettes de soleil	23
bob	87
gants	145
bonnet
écharpe	20
veste membrane technique 3 couches	540
chaussure de randonnée montante	1410
chaussure aérée	691
tongs	214
Pantalon 3 parties	380
Pantalon jean	430
t-shirt randonnée en laine	145
t-shirt randonnée en laine	150
t shirt randonnée synthétique	113
2 t-shirts en coton	320
T-shirt manche longue chaud	193
collant chaud	167
sous vêtements	350
polaire fine	287
polaire à poil	330
maillot de bain	80
short maillot de bain	168
boule quies	2
boite en plastique étanche	130
Kevin